Названы опасные последствия диеты с низким содержанием углеводов

7 сентября 2024 в 1725730680
«Зеркало»

Популярная низкоуглеводная диета увеличивает на 20% риск развития диабета второго типа, показало исследование, которое провели в Университете Монаша и Мельбурнского королевского технологического института. Об этом сообщает «Хайтек».

У участников исследования, которые получали 38% калорий из углеводов, диабет второго типа развивался на 20% чаще, чем у тех, кто получал 55% энергии из углеводов.

Ученые анализировали данные Мельбурнского совместного когортного исследования (MCCS). Они изучили показатели здоровья почти 40 000 взрослых австралийцев, за которыми наблюдали в течение 17 лет. Анализ показал, что риск развития диабета тем выше, чем меньше доля углеводов в диете, которой придерживается человек.

Как полагают ученые, эта связь во многом объясняется ожирением, вызванным повышенным потреблением жиров и продуктов с низким содержанием клетчатки. Они подчеркивают необходимость сбалансированного питания и рекомендуют средиземноморскую диету как оптимальный вариант для профилактики диабета второго типа.