Поддержать команду Зеркала
Беларусы на войне
  1. «Вясна»: Вышел на свободу бывший пресс-секретарь А1 Николай Бределев
  2. Пауза США в поставках оружия Украине укрепляет представление Владимира Путина о «теории победы» — ISW
  3. Лукашенко много лет молчал об одном важном факте из своей биографии. Вот что нам удалось узнать
  4. ВОЗ призвала резко повысить цены на три товара. Это поможет предотвратить 50 млн преждевременных смертей
  5. Известны имена четырех политзаключенных женщин, которые вышли по помилованию к 9 мая
  6. Власти пересмотрели новые правила сканирования товаров на кассах, на которые массово жалуются продавцы и покупатели
  7. «Люди должны сами решить, остаться ли в стране или уехать». В демсилах прокомментировали очередное освобождение политзаключенных
  8. Продаете продукты со своего огорода? Власти подготовили для вас налоговые изменения
  9. СМИ: чиновники ЕС удивились откровенности высказывания главы МИД Китая о войне в Украине. Вот что он сказал
  10. «Я не собираюсь годами тут бороться. Вижу решение в месяцах». Большое интервью «Зеркала» с Сергеем Тихановским


/

Беларусские ученые разработали сухую смесь, из которой можно легко приготовить мягкое мороженое. Для этого порошок смешивают с водой, заливают во фризер — и получается десерт. Об этом сообщили в эфире гостелеканала «Беларусь 1».

Скриншот телеканала "Беларусь 1"
Скриншот телеканала «Беларусь 1»

Главная проблема классического мороженого — необходимость строгих условий транспортировки при низких температурах, что ограничивает географию поставок. Однако беларусские специалисты нашли решение: после нескольких лет разработок они создали смесь, которая может без проблем доставляться в любую точку мира.

Разработкой занимались ученые Института мясо-молочной промышленности НАН Беларуси. Заведующая лабораторией Екатерина Беспалова подчеркнула, что по составу, вкусу и физико-химическим характеристикам сухая смесь полностью идентична классическому мороженому.

«Смесь составлялась таким образом, чтобы после восстановления она была аналогичной нашему мороженому и соответствовала всем национальным и межгосударственным стандартам», — отметила Беспалова.

Разработанная технология уже применяется на практике — ее включили в рацион беларусских полярников в Антарктиде.